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😋 Loaded Bacon Cheeseburger Alfredo Pasta – ein cremig-herzhaftes Wohlfühlgericht, das schmeckt wie der perfekte Mix aus Cheeseburger und Pasta-Liebe!

Hier kommt das Rezept für 4 Portionen:

🧀🍝 Zutaten:

• 250 g Pasta (z. B. Penne oder Fusilli)

• 250 g Rinderhackfleisch

• 150 g Bacon (gewürfelt oder in Streifen)

• 1 kleine Zwiebel, fein gehackt

• 2 Knoblauchzehen, gehackt

• 250 ml Sahne

• 100 ml Milch

• 150 g Cheddar (gerieben)

• 50 g Parmesan (gerieben)

• 1 TL Senf

• Salz & Pfeffer

• Etwas Öl oder Butter

• Frühlingszwiebeln oder Petersilie zum Garnieren (optional)

🍳 Zubereitung:

1. Pasta kochen
   In Salzwasser al dente kochen, abgießen und etwas Kochwasser aufbewahren.

2. Bacon braten
   In einer großen Pfanne knusprig braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen, Fett in der Pfanne lassen.

3. Hackfleisch anbraten
   Im Baconfett das Hackfleisch scharf anbraten, bis es braun ist. Zwiebel und Knoblauch dazugeben, 2–3 Minuten mitbraten. Mit Salz, Pfeffer und Senf würzen.

4. Sauce zubereiten
   Hitze reduzieren, Sahne und Milch hinzufügen. Cheddar und Parmesan unter Rühren einrühren, bis alles geschmolzen und cremig ist.

5. Pasta untermischen
   Gekochte Nudeln zur Sauce geben, gut vermengen. Falls die Sauce zu dick ist, etwas Nudelwasser dazugeben.

6. Bacon und Garnitur
   Den knusprigen Bacon unterheben oder als Topping verwenden. Mit Frühlingszwiebeln oder Petersilie bestreuen.

🥓🍔 Tipp:

Ein Klecks Ketchup oder ein paar Essiggürkchenstücke machen’s noch „cheeseburgeriger“! 😄

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